Dvosmerna litoželezna žar plošča, 51x26 cm

Predstavljamo nepogrešljivo pomočnico za vsakogar, ki obožuje kuhanje – dvostransko litoželezno žar ploščo dimenzij 51x26 cm. Zasnovana, da spremeni vaš način kuhanja, ta trpežna plošča združuje stoletne tradicije z moderno funkcionalnostjo in ponuja brezskrbno kakovost in vsestranskost.

Zakaj uporabljati litoželezno žar ploščo?

Litoželezo so cenili že generacije kuharjev zaradi njegovih izjemnih lastnosti:

1. Neprimerljivo zadrževanje in porazdelitev toplote: Litoželezo se segreva počasi, vendar ko doseže želeno temperaturo, jo odlično zadrži in enakomerno porazdeli po površini. To odpravlja "vroče točke" in zagotavlja popolnoma kuhano hrano brez opeklin ali nepečenih delov. Vaši zrezki bodo imeli idealno skorjo, zelenjava pa se bo enakomerno karamelizirala.
2. Izjemna trpežnost: Ob ustreznem vzdrževanju je litoželezna plošča praktično večna. Odpira zelo visoke temperature, praskanje in preoblikovanje.
3. Naravne lastnosti proti prijemanju: Sčasoma in s pravilnim začinjanjem litoželezo razvije naravno plast proti prijemanju. Bolj ko kuhate nanjo, boljša postane njena protizdrsna lastnost, kar zmanjša potrebo po dodatnih maščobah.
4. Izboljšan okus: Kuhanje na litoželezu daje hrani edinstven, bogat okus in neustavljiv vonj, ki ga je težko doseči z drugo posodo. Popolne žar linije na mesu ali zelenjavi niso le vizualno privlačne, ampak tudi dodajajo teksturo in okus.

Obe strani – neskončne možnosti:

Edinstvena prednost te plošče je dvostranska zasnova:

1. Rebrasta stran (žar): Popolna za klasično žarjenje. Visoki rebri ustvarjajo tiste privlačne žar oznake na zrezkih, burgerjih, piščančjih prsih, ribah ali zelenjavi. Hkrati odvečna maščoba odteče v reže med njimi, zaradi česar je kuhanje bolj zdravo. Idealna za dosego tistega značilnega BBQ okusa in videza. Uporabite jo za:

• Sočne zrezke iz govejega, svinjskega ali jagnječjega mesa
• Piščančje nabodala ali filete
• Klobase in mesne kroglice
• Ribe in morski sadeži (kozice, lignji)
• Žar zelenjavo (bučke, jajčevce, paprike, šparglje, koruzo)
• Žar sadje (ananase, breskve)

1. Gladna stran: Ravna površina je idealna za živila, ki zahtevajo stalni stik z vročo površino ali so bolj občutljiva. Popolna za:

• Zajtrke: jajca, slanino, palačinke, francoski toast.
• Morski sadeži: školjke, fine ribje filete, kozice.
• Zelenjava: praženi gobe, čebula, paprika.
• Sendviči: opečeni sendviči, panini, quesadille.
• Mesni izdelki: tanko rezano meso za hitro pečenje (teppanyaki stil).