Dvosmerna litoželezna žar plošča, 38x38 cm

Predstavljamo nepogrešljiv pripomoček za vsakega kulinaričnega navdušenca – dvojno stran litoželezne žar plošče dimenzij 38x38 cm. Oblikovana, da spremeni način vašega kuhanja, ta trpežna plošča združuje stoletne tradicije z moderno funkcionalnostjo, kar ponuja neprekosljivo kakovost in vsestranskost.

Zakaj uporabljati litoželezno žar ploščo?

Litoželezo so cenili že mnoge generacije kuharjev zaradi svojih izjemnih lastnosti:

1. Neprekosljivo zadrževanje in porazdelitev toplote: Litoželezo se segreje počasi, vendar ko doseže želeno temperaturo, jo izjemno dobro zadrži in enakomerno porazdeli po površini. S tem odpravlja "vroče točke" in zagotavlja popolnoma kuhano hrano brez zažiganja ali nezadostnega kuhanja. Vaši zrezki bodo imeli idealno skorjo, zelenjava pa se bo enakomerno karamelizirala.
2. Izjemna vzdržljivost: Ob ustreznem vzdrževanju je litoželezna plošča praktično večna. Prenese zelo visoke temperature, praske in ukrivljanje.
3. Naravne lastnosti proti prijemanju: Sčasoma in z ustreznim začinjanjem litoželezo razvije naravno nelepljiv sloj. Čim več kuhate na njej, tem boljša postaja njena nelepljivost, kar zmanjša potrebo po odvečnem maščobnem sloju.
4. Izboljšan okus: Kuhanje na litoželezu daje hrani edinstven, bogat okus in neustavljiv vonj, ki ga je težko doseči z drugimi posodami. Popolne žar linije na mesu ali zelenjavi niso le vizualno privlačne, temveč dodajajo teksturo in okus.

Obe strani – neskončne možnosti:

Edinstvena prednost te plošče je dvojna zasnova:

1. Rebrasta stran (žar): Idealna za klasično žarjenje. Visoki grebeni ustvarijo tiste mamljive žar oznake na zrezkih, hamburgerjih, piščančjih prsih, ribah ali zelenjavi. Hkrati odvečna maščoba odteče v utore med njimi, kar kuhanje naredi bolj zdravo. Idealno za dosego značilnega BBQ okusa in izgleda. Uporabite jo za:

• Sočni zrezki iz govedine, svinjine ali jagnjetine
• Piščančji ražnjiči ali fileti
• Klobase in mesne kroglice
• Ribe in morski sadeži (kozice, lignji)
• Žar zelenjava (bučke, jajčevci, paprike, šparglji, koruza)
• Žar sadje (ananas, breskve)

1. Gladka stran: Ravna površina je idealna za živila, ki potrebujejo stalen stik z vročo površino ali so bolj občutljiva. Popolna je za:

• Zajtrke: jajca, slanina, palačinke, francoski toast.
• Morski sadeži: školjke, fine ribje filete, kozice.
• Zelenjava: praženi gobe, čebula, paprika.
• Sendviči: popečeni sendviči, panini, quesadille.
• Mesni izdelki: tanke rezine mesa za hitro zapečenje (teppanyaki slog).